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淺談 高溫蒸煮袋、水煮袋

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淺談 高溫蒸煮袋、水煮袋

發布日期:2017-08-21 00:00 來源:http://www.g9694.com 點擊:

一、高溫蒸煮袋、水煮袋能否使用的基本要求:


水煮袋:基本要求是產品在抽真空狀態時,該食品包裝袋能經受95-105 ℃的沸水中殺jun處理,且不分層,不爆袋。


高溫蒸煮袋:產品在抽真空時,蓋蒸煮袋能經受在106-125℃的蒸氣爐中殺jun出來,且不分層,不爆袋。并且能能防潮,蒸煮袋具有耐壓,堅韌等特性.


純鋁蒸煮袋:高溫蒸煮袋的蒸煮袋的主要區別是高溫蒸煮袋的承受溫度必須達到138℃。高溫蒸煮袋中經常采用純鋁箔材料。因采用鋁箔材料食品在高溫蒸煮的時候可以保香。袋名又稱高溫鋁箔袋


二、采用的原材料:

水煮袋:PET/PE、BOPA(普通尼龍)/PE、PET/AL(純鋁箔)/PE

高溫蒸煮袋:BOPA(尼龍)/pe、BOPA/AL(純鋁箔)/RCPP(高溫專業cpp)、KNY(k級尼龍)/PE

純鋁蒸煮袋:NY/PE、NY/AL(純鋁箔)/RCPP(高溫專業cpp)、KNY(k級尼龍)/PE


三、特性

高溫袋和純鋁蒸煮袋的特性為:防潮、耐溫、遮光、保香、強韌,適用于 :高溫殺jun食品、火腿、咖喱、烤鰻、烤魚及肉鹵制品 。

水煮袋的特性為能夠經受不高于106 ℃溫度殺jun處理,不分層、不漏包。熱封強度高,耐穿刺性能好,耐沖擊強度高。具有良好的印刷性,印刷美觀。耐油性能良好,適用于 各種水煮熟食品包裝。


相關標簽:高溫蒸煮袋

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